2021年6月12日挑戦!ビーントゥバー(アフリカspecial)先週感動的にも、自分たちの手でチョコレートが作れたので、振り返ります。 ちなみに、出来上がった私たちの作品はこちら。 いつも面白い企画は旦那さまから。 カカオからチョコレートを作ってみようかと。 なになに?そんなことができるの??...
2021年5月15日鳳凰単叢の茶葉入りチョコレート大陸、中国の烏龍茶は色々ありますが、 実は大きくは2つの省で作られているのが代表選手とのこと。 参照:烏龍茶の世界(大陸篇) 広東省の烏龍茶で有名なのは、鳳凰単叢。 鳳凰山は、一つの山ではなく、山々の連なりで、 その鳳凰地区は標高1,000mほどのところらしい。...